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台北約會慶生推薦|T+T 創意餐酒館2021

因為聚餐的關係,來吃了平常比較少會來吃的創意餐酒館餐廳,收費方式是套餐$1850 + 服務費及水費$80。單價也不便宜偶而想犒賞自己或是約會慶生可以來。聚餐前沒有太多想法覺得偶而嘗試不一樣風格的餐廳也是另一種體驗。

餐廳座位不算多,平日晚上幾乎快滿座。

 

 圖為聚餐完朋友們離席才有機會拍到的餐廳無人的一角😆 

  (餐具有些凌亂是因為這是用餐完還沒整理時拍的)

▽ 套餐需選擇的部分只有伊比利豬或是黑毛和牛(需+$750)

第一道:鰹魚 小黃瓜 布里歐

以下為不專業心得分享😆

下面是麵包為主體加上煙燻魚片跟小黃瓜,平常不太喜歡吃煙燻魚片的我覺得這道可以,蠻順口的。擺盤很用心,創意料理視覺跟口感都要兼具。

這杯是招待的番茄鳳梨汁!

這道是招待的生蠔加上沾醬,原諒我廚師介紹時沒有記下來,總之也是不錯吃😆

第二道:虱目魚 鹹蛋黃 香草

脆脆的口感的虱目魚配上鹹蛋黃跟香菜,口味有層次。

第二道:黑雞 黑蒜 黑菜脯

這道是先吃雞肉在喝黑菜脯雞湯,雞肉有提供兩片薄餅皮可以搭配享用。

第四道:豆漿 豆酥 味增

 

第五道:松露 鵝肝 車輪餅

第六道:松阪豬 小米 漬菜

第七道:主菜16小時慢燻伊比利豬

第八道:水梨 乳酪 桂花

第九道:蘋果 焦糖 白巧克力

第十道:茶

整體吃下來每道都還蠻好吃的,兼具視覺跟味覺的料理。