鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 ｜台北無菜單料理
鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒是前陣子看到IG有人推薦的店，剛好是十月份壽星的我，沒在特別找尋其他餐廳，就選了這間還沒吃過又普遍評價都不錯的鐵板燒，它在台北總共有三家分店，萬華店、西門店、師大店，我是直接在網路上做預定西門店。
店家：鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店
地址：台北市萬華區西昌街49號
營業時間： 12:00-14:00 ，17:30-21:30
價位：套餐NT$990+10%/位
備註：套餐大蝦可升級加價換龍蝦🦞一份半隻$600+10%
🔽 餐廳在巷子裡面，預約的人都非常準時，店內空間小小的還蠻溫馨的。
入座後師傅把今天要吃的食材陳列出來讓大家拍照，這個食材們聚集的畫面來吃的人幾乎都有拍，在ＩＧ上很多人分享，看起來很豐盛。
其實這次挑選餐廳我算是沒有仔細做功課，不太知道餐點內容只有記得套餐的價錢，接下來師傅開始介紹桌上的食材，有些是套餐內容，龍蝦是在訂位時網站有備註可加價換購的項目，但中間的三項干貝、鴨肝、生蠔也是需要額外單點的。
因為餐廳一直被評為超高ＣＰ值所以我原本以為這是990套餐可以吃到這些食材😆原來是誤會了。
來看看今天的餐點有哪些，好不好吃為主觀感受：
[第一道-前菜]
名字忘記了，裡面有煙燻鮭魚、洋蔥、生菜等組成，口感算是清爽開胃。
[第二道-法式煙燻番茄濃湯]
沒想到會是“煙燻”的濃湯，我以為會是比較天然調味的，但算是不錯喝，味道偏鹹，喝完濃湯接著可以把外面的麵包吃掉，但中間泡過濃湯的麵包，我個人是沒有到很喜歡，不過麵包吃完很有飽足感。
[第三道-大蝦]
除了大蝦也可以在預約的時候換成龍蝦，我們則是維持原本的菜單，大蝦蠻好吃的但也沒有特別驚艷，旁邊是蔬菜配上師傅特調得醬料，這道應該算套餐裡面比較重點的菜色，但以份量來說算是有點精緻。
🔽 套餐大蝦可升級加價換龍蝦🦞一份半隻$600+10%
有其他客人換購的，照片提供大家參考。
[第四道-紅魽魚]
魚配上師傅特調的醬汁，魚蠻鮮甜的但沒有太多記憶點。
[第五道-牡蠣/燉飯]
這道煎過的牡蠣在裹粉配上燉飯。
[第六道-生菜]
[第七道-日本和牛/時蔬]
和牛如不指定是五分熟，我則是調整成七分，時蔬幾乎就是沒調味的花椰菜😂，可以沾旁邊的調味料。一樣和牛的部分份量也是非常少。
[第八道-鮭魚炒飯]
[第九道-手打肉排三明治]
[第十道-甜點]
最後一道是甜點，訂位時會詢問此次用餐的原因，約會、生日慶生、聚餐等，如果填寫生日慶生則會有師傅幫忙畫的慶生圖案及蠟燭。
🔽 國寶茶
心得：
此次用餐我覺得大蝦、和牛、紅魽魚等較高單的食材都很少，炒飯、麵包、吐司等澱粉類就份量很多，所以吃完算是蠻飽的，整理來說我覺得算是普通不會想再訪，下次如果要再嘗試無菜單料理，會學選擇單價更高的或許可以吃到更多高單的食材。
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